楽しみな、晩酌

昨晩は、入荷したばかりの新商品「八海山・雪室三年貯蔵酒」純米吟醸を味わいました。晩酌をするのは、仕事なのか、楽しんでいるだけなのか・・・・。どっちでもいいか?

穏やかな香り、円やかな味・旨みあり、後味も苦みなく良し。老ねがあるかなと思いましたが、それも無く良かった。アルコール度数17°でやや高め。ロックで味わうと、甘みも抑えられスイスイと喉奥に入ってくる。酒の肴は、「鯖のへしこ。これがまた合う。値段少々、高いが・・・。是非、飲んで欲しい。