晩酌は

昨晩は、秋田の鳥海山即詰濁吟を味わいました。試飲しておらず、お客様に説明を求められ困りました。家内と二人での晩酌。濁りの純米吟醸生です。

 穏やかな香りで、フルーティーさは無い。食中に良い。酸が高く、少々飲み始めはガツンとくるが、旨み充分で後味も良し。酸にシュワシュワ感があり、夏にはピッタシの酒ではないでしょうか。四合瓶が後僅かですが、是非飲んで頂きたいと思いました。