新潟に出張でした


先週の日曜日は、新潟に出張でした。色々な酒屋さんと話が出来、良い勉強になりました。次の日は、東京で懇親にしている酒屋さんと飲み会をしました。外に出ると、気晴らしになり、元気になります。家に帰った晩の晩酌はなぜか、新潟の酒ではなく、山形の「大吟醸・出羽桜」です。熟成酒のこの酒は、香りも落ち着き、キレの良い酒です。肴は、鯵の刺身です。これまた旨いです。