都城酒味倶楽部 開催!!

昨晩は、会席料理”和楽”で都城酒味倶楽部の会を開きましたでした蔵元:八海山さんを呼んでの会です。総勢38名程の参加です。乾杯は、泉ビール(ヴァイツェン)です。濾過せず、旨味のあるタイプのビールです。その後は、3種類の八海山を味わいました。先ずは、大吟醸。さすがにキレ良い風格のある酒です。次に、食中として、純米吟醸。辛口ながら、丸みのある味わいは食中に最適です。その後は、晩酌に定番の特別本醸造です。辛口ながら、キレのある味わいは、食事の邪魔をしません。料理も進み、最後は、デザートとして八海山・梅酒を出しました。酸味のきいた程よい甘さの梅酒です。

会が終わった後は、スナック・楽で蔵元さんを含め3人で反省会?しをました。今回は、記憶が飛ぶ事なく、気持ちよくに家路につきました。よかった、よかった。