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清 酒

春鹿純米超辛口中取り(蔵元:今西精兵衛商店 奈良県)

 

蔵元柱商品「春鹿」から選ばれた H29BY限定品!!

 

今年で、6回目。連続式上槽機の無圧流出の中取りの部分だけを採り、生詰め・湯煎瓶燗・急冷にて貯蔵。1本のもろみから45%しか出来ません。旨味のある、超辛口の酒に仕上がっています。

 

●1800mlー3,024円 

酒類:純米酒 精米歩合:60% 原料米:五百万石

 アルコール度数:16.0度 日本酒度:+12 酸度:1.7

司牡丹 船中八策 「槽搾り黒」蔵元:司牡丹酒造 高知県)

 

大吟醸と同じ特別仕上げプレミアム!!

今年も、数量限定で発売。「搾り」だけでなく、「瓶詰め」「火入れ」「火入れ」「貯蔵」等の仕上げを大吟醸同様にレベルアップ。丁寧な仕上げから来るさらに品の良いナチュラルで華やかな香り、そして鮮烈で輪郭のはっきりとした味わいが柔らかく口中に膨らみます。

●1800mlー3,348円 

酒類:純米酒 精米歩合:60% 原料米:アケボノ・山田錦

 アルコール度数:16.0度 日本酒度:+8.0 酸度:1.2

鳥海山即詰濁吟(蔵元:天寿酒造 秋田県由利本荘市)

 

             オリがらみの「にごり生原酒」です!!  

もろみを搾って即、オリびきせずにオリが絡んだまま瓶詰めしたなま原酒です。しぼりたての瑞々しさと生原酒の芳醇さをお楽しみください。吟醸の華やかさと純米の旨みを併せ持っています。是非、御賞味を!!

 

●1800mlー2,808円 720mlー1、458円

酒類:純米吟醸生酒 精米歩合:55% 原料米:秋田こまち

 アルコール度数:15.0度 日本酒度:+1.3 酸度:1.8
       ※完売しました。有難うございました

真澄純米生酒(蔵元:宮坂醸造 長野県諏訪市)

 

           入荷しました。只今、好評発売中!!

3年目の純米生酒を是非今年も味わってみてください。宮坂醸造は確実にいい方向に変わってきてると思います。香り穏やか、飲み口は甘口ながらスッキリとした、後味の良いお酒です。私の好きなお酒です。是非、皆さんに味わっていただきたい逸品です。

 

●1800mlー2、959円  720mlー1,480円  300mlー626円
●酒類:純米酒 精米歩合:60%・55% 原料米:美山錦(長野)・他
   アルコール度数:14.0度 日本酒度:+0.0 酸度:1.3 アミノ酸:0.7

真名井まない(蔵元:ハクレイ酒造 京都府宮津市)

 

ハクレイ酒造より純米大吟醸無濾過生酒・真名井」を発売!!

京都府産米を使用した純米大吟醸原酒です。バナナを思わせる芳醇な香りと原酒なのに軽やかな味わい、スッキリトした喉越しが特徴です。思わず、もう一杯飲みたくなります。これまで数々の賞を受賞してきた南部杜氏佐々木幸充が新しい大吟醸仕込みに挑戦した会心の自信作との事。是非、皆様に味わって頂きたい逸品です。

●1800mlー3、240円  720mlー1,620円 

酒類:純米大吟醸生酒 精米歩合:50% 原料米:京の輝き・山田錦

 アルコール度数:17.0度 日本酒度:+3.0 酸度:1.3

   洗心
   洗心

洗心・純米大吟醸(蔵元:朝日酒造 新潟県長岡市)

「朝日酒造」最上の一献。只今、発売中!!

「洗心」とは、初心に戻り、人を尊び煌めき生きる様を云います。酒造好適米「たかね錦」を三昼夜かけて28%まで磨きあげた逸品です。その味わいは、可憐で瀟洒な女神の気品です。朝日酒造における最上の一献。是非、御賞味下さい。品切れの節は、御容赦下さい。

1800mlー11、880円  720mlー5,616円  

酒類:純米大吟醸酒 精米歩合:28% 原料米:たかね錦

   アルコール度数15.0 日本酒度+2.0 酸度1.3

    ※完売しました。次回は6月です。

   久保田・翠寿
  久保田・翠寿

久保田・翆寿(蔵元:朝日酒造 新潟県長岡市)

    

      只今、好評発売中!!

久保田シリーズ唯一の吟醸生酒。今期も素晴らしいお酒に仕上がりました。爽やかな吟醸香、飲み口が優しく、スッキリとした味の中にも円やかさを感じる酒に仕上がっています。酒を始めて飲む方、特に女性の方にはお薦めです。十分に冷やしてお飲み下さい。淡白な味の料理と相性が好評です。是非、ご賞味頂きたい逸品です。

●720mlー3,034円 (箱入り:3,175円)

酒類:大吟醸酒 精米歩合:50% 原料米:五百万石

   アルコール度数:14.0度 日本酒度:+3.0 酸度:1.1

    酒造年度28BYは、後僅かとなりました。  

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