2018年

2月

28日

今日、春一番?

今日は、天気悪く、春一番ではないかと・・・・。今月は、岩倉酒造(西都市)より”月の中 春一番が入荷しました。以前は”冬季限定”という名前でしたが、この季節に出すので名前を「春一番」に変えたそうです。昨年蒸留した月の中 原酒を、25度に割水しそのまま瓶詰めしたものです。穏やかな香りと切れの良い味わいは、さすが岩倉酒造の焼酎です。是非、味わって頂きたい逸品です。

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2018年

2月

25日

ロイヤルホテルにて日本酒の会

23日は、都城ロイヤルホテルの日本酒の会が、開催されました。100人を超える参加者でした。絞りたて生酒5種類です。今流行のジューシーなお酒・御慶事(茨城県)から、スッキリとしたお酒・鳥海山(秋田県)、通向けの旨味たっぷりのお酒・美保(島根県)、いずれの酒も堪能しました。

今回は、地元バンドの演奏もあり楽しい酒の会となりました。日本名門酒会の協力で利き酒会も行われました。二次会は、本郷という「日本酒バー」に伺い、家路に着きました

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2018年

2月

13日

晩酌は、キムチ鍋で

毎週、日曜日は娘も一緒に夕食です。この日は、キムチ鍋。この日、入った高知県の酒「亀泉CEL-24」を晩酌で味わいました。この頃、よく「ジューシーなお酒」と聞くのですがどんな「お酒」なのか正直分かりませんでした。恥ずかしながら・・・。果物じゃあるまいし、また肉汁じゃあるまいし、と思っていましたが、本当にジューシーなお酒です。甘酸っぱく、香りもパイナップル系の香りです。旨味充分なお酒です。

昨日は、蛸とかまぼこで晩酌。昨日のキムチ鍋の方が酒と会う。

呑み過ぎないように気をつけよう!!

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2018年

1月

23日

柳田酒造の娘さん

宮崎日日新聞に柳田酒造さんが取り上げれていた。「幸せおすそわけ」の欄でタイトル「焼酎造り 父から娘へ」。次期の後継者は娘さん「桜子ちゃん」。とても美人な娘さんです。「はまこまち芋」で醸しだした焼酎が、どんなイメージで出来上がるか楽しみです。期待しています。

2018年

1月

16日

晩酌は、美保

昨晩は、島根の米田酒造が出している「美保」無濾過吟醸生原酒を味わいました。どちらかといえば、おっとりとしたお酒です。旨味を十分に感じる凛とした風格、優雅で気品ある香り。この日は、「鯖のへしこ」を酒の肴として味わいました。これが、また旨かったです。

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2018年

1月

08日

明けましておめでとうございます

年が明けて、8日経ちました。フェイスブックで情報を出していましたが、ブログが一番楽なような気がします。気持ち向いた時に、ブログします。

今年の、元旦は青島のホテルに泊まり、青島神社で初日の出を見ました。気持ち良いものです。今年もいい年であります様にと・・・

3日から仕事始めでした。夜は、早く店を閉め家族で豚しゃぶを味わいました。そのときの、お酒獅子の里・鮮(松浦酒造 石川県)スッキリとした味の中にこの上ない旨味。絶賛です。是非、皆で味わって欲しいお酒です。スパークリングですので乾杯酒として。話が、まとまりませんので、この辺で。

今年も、宜しくお願いします。

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